中国营养科学全书(上下册)
时间:2005年07月05日  文章录入:网络资源办理员2

书 名:中国营养科学全书(上下册)
作 者:葛可佑
出版日期:2004年10月1日
出版社: 人民卫生出版社发行部
ISBN号: 7-117-06424-2
开 本: 16开
页 数: 2册(15,1804页,(32)页图版)
装 帧: 精装
定 价: ¥380.00
内涵摘要:本书共分六卷26章,内涵包括:营养素必需性、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、常量元素、微量元素、水及其他膳食成分、营养与遗传等。


 

 
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