专家就媒体报道某些品牌米糊含重金属有关情况答记者问
时间:2018年02月21日  文章录入:网站资源办理员4
 

201149-11日,英国《每日电讯》连续报道了瑞典科研人员颁发于《Food Chemistry》上的一篇科研报告,称某些欧洲知名品牌婴儿食品中的砷、铅、镉等重金属含量高于母乳。412日,国内局部媒体转载了上述报道。受卫生部委托,国家食品安全风险评估委员会马上组合公共卫生、质检、医疗等部门的毒理、营养、检验、食品加工、儿科等领域的专家实行了研讨,并就有关情况回答了记者提问。

问:近日有媒体报道某些欧洲知名品牌婴儿食品中的砷、铅、镉等重金属含量高于母乳,请问是什么情况?

答:201149-11日,英国《每日电讯》连续报道了瑞典卡罗林斯卡(Karolinska)科研院环境医学科研所重金属与健康室科研人员颁发于《Food Chemistry》上的一篇科研报告,科研报告称该机构在某些外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中检出砷、铅、镉,最大检出值分别为33ug/kg13ug/kg11ug/kg。科研者认为,婴幼儿谷类辅助食品中检出的砷、镉、铅等的含量高于母乳。

问:国内外对婴幼儿谷类辅助食品砷、铅、镉有无准则?

答:我国按照食品安全风险评估结果,在婴幼儿谷类辅助食品安全准则中限定了砷和铅的限量指标,砷为200ug/kg铅为200 ug/kg,但国际食品法典委员会(CAC)未对婴幼儿谷类辅助食品限定砷和铅的限量指标。我国和CAC均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标,但我国对该类食品的首要原料大米的镉限量请求0.2mg/kg严于CAC准则(0.4mg/kg)。因此我国现行有关准则均严于CAC。依照《食品安全法》的限定,不得生产和销售不符合我国婴幼儿配方食品安全准则的任何食品。

    问:国家对此将如何进一步跟踪并实行风险评估?

答:受卫生部委托,美高梅手机版、国家食品安全风险评估委员会将继续组合专家实行深刻科研,并进一步增强同国际组合及相干国家的交流与协作,科学评价食品中重金属含量水平与婴幼儿健康风险的关系。同时,按照食品安全风险评估结果,持续健全我国婴幼儿配方食品及其原料的食品安全准则,对婴幼儿配方食品及其原料的重金属及其他污染物做出更加严刻和科学的限定,确保婴幼儿身体健康。

问:在这种情况下,是不是母乳喂养婴幼儿更加安全可靠?

答:大家提倡对6个月以下婴幼儿尽或许地实行母乳喂养。但对于6个月以上的婴幼儿,只喂养母乳不能满足孩子的成长需要,应按专家引导,合理添加符合国家准则的婴幼儿辅食。
 
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