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九家机构联合发布《鼓动食品职业“减盐、减油、减糖”的联合倡议》

2018-09-28
   
  过量的盐、油、糖摄入是慢性疾病的重要危险因素。为增进人民健康,2018年4月,原国家卫生计生委、全国总工会等五部门联合发布的《全民健康生活方式行动方案(2017-2025年)》中提议要深刻展开“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)专项行动;2018年6月,国务院办公厅颁布的《国民营养筹划(2017—2030年)》提议要积极推动全民健康生活方式行动,广泛展开以“三减三健”为重点的专项行动,并提议加快食品加工营养化转型、科学引导消费等,以提高公众的营养健康情况。
  
  为倡导“三减”,增进生产和消费、营养与健康协调发扬,全民健康生活方式国家行动办公室、美高梅手机版营养与健康所、美高梅手机版慢病中心、中国营养学会营养与慢病分会、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会慢性病预防与控制分会、中华预防医学会健康增进与教学分会、中华预防医学会健康生活方式与社区卫生专委会、科信食品与营养信息交流中心九家机构联合发布《有关鼓动食品职业“减盐、减油、减糖”的联合倡议》。
  
  食品职业是贯彻和鼓动“三减”的重要力量
  ·食品加工和餐饮业是公众食物的重要提供者。积极倡导“三减”,控制慢性疾病危险因素,增进人民健康,食品职业是不可缺少的重要力量。
  ·此刻,食品职业已经在“三减”方面做了许多有益的探索和实践。大家倡议全职业能更加积极地行动起来,将“三减”纳入企业发扬战略,更好地承担起贯彻“三减”、增进人民健康的社会仔肩。
  增强“三减”产品开发,为公众提供多样化食物选择
  大家倡议食品职业:
  ·积极探索有助于消费者控制盐、油、糖摄入的产品策略和传播策略;
  ·强化产品研发,增强生产过程中对盐、油和添加糖含量的合理控制,开发适应消费者口味和健康需求的减盐、减油、减糖产品;
  ·增强办事革新,为消费者获取低盐、低油、低糖食品提供更加便利的办事。
  携手行动,科学引导消费
  “三减”的最终实现有赖于消费者主动采纳科学理性的消费作为。这需要社会各界的协同努力,经过健康传播逐步引导公众培养口味清淡的饮食习惯,引导消费者做出更有利于自身健康的智慧选择。
  大家倡议食品职业:
  ·经过健全和革新的标签标识等方式,帮助消费者更清晰地了解产品的盐、油、糖等含量;
  ·积极与社会各界协作展开健康教学,例如增强对消费者有关食物份量的传播,帮助消费者学会阅读食品标签,并按照有关信息选择适合自己的食品等;
  ·在相干营销和市场行动中,逐步融入“三减”理念和营养常识等相干内涵,例如加大“三减”产品的宣扬推广力度等;
  ·积极参与和支撑国家有关“三减”的策略和行动,如:全民健康生活方式行动、《中国居民膳食指南》的推广应用,以及《国民营养筹划(2017—2030年)》的落地和实施等。
  希翼食品职业积极行动起来,与社会各界协同鼓动“三减”行动,增进公众健康水平的提高,助力“健康中国”!(营养与健康所供稿)
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